CARTA
Entradas
Ritz classic club sándwich: pechuga de pollo, beicon, ensalada de huevo, tomate,pepino, mayonesa y lechuga. €9,50
San Sebastián: gambas black tiger en una salsa picante de ajo y chili. €10,50
Vieiras sobre alga wakame, caviar y salsa de miel y mostaza. €16,50
Carpaccio de solomillo con aceite de trufa y pesto. €14,50
Deliciosos mejillones gratinados con mantequilla de hierbas y queso Emmental francés. (10 unidades) €9,50
Foie gras mi cuit casero, pan de pasas y salsa de turrón. (frío) €14,50
Escalope de foie sobre puré de boniato y melocotón. (caliente) €14,50
Salmón ahumado bombón duo: philadelphia/eneldo y ensalada de cangrejo. €14,50
Tartar de atún con aguacate y dados de mango. €12,50
Jamón Ibérico de Guijuelo (100 gr) €14,50
Sopas
Sopa de cebolla estilo francés en pan payés. €6,50
Sopa de tomate con albahaca. €6,50
Sopa de pollo estilo thai, Tom Kha Kai con citronela, raíz de galanzal, coco, hojas de lima, pimientos, champiñones y zumo de limón. €7,50
Menú de niños €7,50
Hamburguesa con patatas fritas.
Pechuga de pollo con verdura de temporada y patatas fritas.
Nuguets palomitas con patatas fritas.
Tagliatelli boloñesa.
Ensaladas
Tiras de pollo rebozadas sobre una cama de ensalada mixta con salsa €9.50
de miel y mostaza.
Ensalada con queso de cabra, nuez caramelizada y mermelada de tomate. €10,50
Ensalada estilo thai con tiras de pollo salteadas en salsa chili y cilantro fresco, acompañada de trozos de piña. €9,50
Carpaccio de tomate con mozzarella de búfala, aderezada con albahaca y pesto. €9,50
Ensalada mixta con piña y gambas salteadas en salsa de chili dulce. €10,50
Ensalada Caesar de cogollos y pollo marinado. €9,50
Ensalada mixta con falafel y vinagreta. (vegano) €9,50
Pastas
Tagliatelli:
Con gambas black tiger, salsa teriyaki, espárragos verdes y sésamo. €11,50
Con salmón ahumado, espinaca y piñones. €10,50
Con champiñones portobello, trufa y parmesano. €10,50
Con pollo marinado, brócoli y almendras. €9,75
Con gambas black tiger al famoso estilo San Sebastián. €11,50
Pescados
Rodaballo sobre puré trufado y verduras de temporada con un crocante de alioli. €17,50
Bacalao jumbo sobre espinacas a la crema y patatas salteadas. €17,50
Lenguado del mar del Norte con arroz basmati al eneldo y verduras de temporada. €16,50
Bogavante fresco sobre un puré de boniato con verduras y salsa de marisco. €21,00
Carnes
Hamburguesa Black Angus 200 gr. con lechuga, cebolla, tomate y patatas fritas.€12,50
Pinchos de pechuga de pollo estilo asiático, cebolla frita, salsa de saté y patatas fritas. €16,50
Steak tartar 100 gr. de carne picada 100% solomillo de ternera servido con tostadas y patatas fritas. €18,50
Solomillo de ternera 200 gr. con verduras de temporada y patatas salteadas. €20,50
Cordero a la tajine servido al estilo marroquí con cous cous. €16,50
Magret de pato 250 gr. sobre verduras de temporada, puré de boniato y salsa de frutos rojos. €15,50
Muslo de pato confitado con arroz basmati, azafrán y salsa de granada y nueces. € 15,50
Entrecot Argentino 250 gr. con verduras de temporada y patatas salteadas. €18,50
Chateaubriand 550 gr. con verduras de temporada y patatas fritas. (para 2 pers) €59,00
Salsa a elección. €1,50
Postres
Crepes Suzette en salsa de naranja y limón con una bola de helado y flambeado con Cointreau. €7,50
Dama blanca, helado de vainilla con chocolate caliente. €7,50
Fusión de brownie y cookie casero con helado de vainilla y nata montada. €5,50
Tarta de queso casera estilo urban. €5,50
Tiramisú casero. €5,50
Tarta de manzana y helado de vainilla. €7,00
Sorbete de Limoncello. €5,50
Tabla de quesos. €9,50